新丸ビルのPOINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ) - ルヴァンのおいしいパン屋さんへ行こう!

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新丸ビルのPOINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)

新丸ビルのPOINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)は
青山のデュヌラルテ、吉祥寺のダンディゾンなどを
手がけた淺野正己さんプロデュースのおいしいパン屋さんです。
「POINT ET LIGNE」は「点と線」という意味
丸の内という東京の起点から、世界という線へ、
MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい思いが店名に
こめられていることがわかります。

スタイリッシュな店内、ショーケースには個性的なパンが並んでいます。



独自に開発した国産有機小麦をさらに様々な素材と自家ブレンド
美味しさそのものを追求した完全オリジナルの手作りパン。



1番人気は細長いあんぱん「アンビザー」
生地はもちもちしたセミハード
黒糖を使った中のあんは、コクがあって甘さ控えめ
こういうあんぱんもあるのね。
個性的なあんぱん「アンビザー」人気の理由がわかりました。

「アンビザー」と同じくらい人気があるのが「こまち」
これクロワッサンです。
砂糖を全く使用していません。胚芽入りもっちりとした生地。
ローストとした胚芽の香ばしさで自然の甘さを感じます。

私たちが普段食べているクロワッサンとは全く違う
まさにMADE IN TOKYOのクロワッサン

また食べたいと思わせるグレードのおいしいクロワッサンでした。

■POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F
TEL 03-5222-7005

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