ビゴの店 - ルヴァンのおいしいパン屋さんへ行こう！

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• 「ビゴの店」ルヴァンのおいしい食べ方

芦屋に本店がある「ビゴの店」。オーナーはフランス人のフィリップさん。日本に本場のフランスパンを普及させた一人です。東京では、銀座のプランタンの地Ｂ１に入っています。「ビゴの店」で必ず気に入って買うのが、天然酵母のハード系パン「ルヴァン」薄くスライスして、サーモンや生ハム、チーズをサンドして食べるのが好きです。最近気に入っているおいしい食べ方があります。酸味があるので、ブルーチーズをのせて蜂蜜をたっ...

[ビゴの店]